| koolinar.ru 90 мин |
| natapit |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| дакуаз: |
| 6 яичных белков |
| 60 гр.сахара |
| 160 гр.фундука смолоть до состояния муки |
| 160 гр.сах.пудры |
| противень 38х38 застеленный пекарской бумагой |
| крем патисьер: |
| 500 мл.молока |
| 160 гр.сахара |
| 6 желтков |
| 4 ст.л.крахмала(у меня кукурузный) |
| сок и цедра 1 среднего лимона срезанная лентой |
| 250 мл.сливок 35% |
| 60 гр.чёрного шоколада |
| 40 мл.сливок |
| 1 ст.л.коньяка |