Рецепт Пирожное с шоколадным муссом и твилем из кунжута.
koolinar.ru
Ингредиенты (25)
на 8 шт.
для основы
1 яйцо
1/4 стакана сахара (стакан 240мл)
1/4 стакана муки
лимонная цедра по желанию
______________
для мусса
100г шоколада (у меня горький)
200мл сливок 33%
1 ст. ложка желатина
25мл воды
______________
для джема
300г черной смородины
100г сахара
2 ст. ложки желатина
25мл воды
_______________
для твиля
30г кунжута
30г сливочного масла
40г сахара
20г меда
25мл апельсинового сока
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы