| КОТЛЕТЫ:
|
| нут сухой 130 гр( размоченного получилось 280гр)
|
| свекла- 0,5 средней
|
| морковь-1 небольшая
|
| тыква- кусочек(грамм 100)
|
| лук-1 шт
|
| чеснок-2 зуб
|
| сок лимонный- 2 ст.л.
|
| соль( у автора соус соевый), перец- по вкусу
|
| приправы: я брала разные( мускатный орех, куркуму, кориандр молотый, мяту, орегано) в каждый вид котлетки(свеколный, морковный, тыквенный) клала по-разному.
|
| мука( у автора рецепта была цельнозерновая, но у меня таковой пока нет ;-)- 3-4 ст.л.
|
| СОУС:
|
| мука льняная- 2 ст.л.
|
| Вода(кипяток)- 60мл
|
| горчица-2 ч.л.( я взяла 1 ч.л. сухой, 1 ч.л. готовой)
|
| масло растительное(оливковое)-125 мл( я брала меньше, т.к. хотела , чтобы получилось не совсем соус, а масло-соус)
|
| соль-0,5ч.л.
|
| сахар 1 ч.л.
|
| сок лимонный- 2 ст.л. |
