Рецепт КУБДАРИ-хачапури с мясом
koolinar.ru
Ингредиенты (15)
Для теста:
1.Молоко – 200 г,
2.Вода – 400 г,
3.Дрожжи (быстр.) ~6 г,
4.Масло раст.- 1 ст. лж.,
5.Яйцо кур.- 1 шт.
6. Соль
7.Мука – сколько «возмет» для мягкого теста
Для начинки:
1.Мясо парная говядина (телятина, свинина,бараниа) – 1 кг,
2.Лук репчатый – 2-3 шт.,
3.Уцхо-сунели (пажитник) – 1 ч. лж.
4.Молотые семена кориандра – 1 ч.лж.,
5. Нутряной жир или охлажденное сливочное масло (~ 100 г.)
6.Перец молотый ( у меня красный),соль
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы