Рецепт Кролик по - Марсельски с зеленым соусом (или ужин для друзей).
koolinar.ru 45 мин
Ингредиенты (18)
Филе кролика 1,2 кг.
Оливки "Каламата" 1 горсть.
Чеснок 1,5 головки.
Вино "Шардоне" 250 мл.
Бульон куриный 200 мл. (у меня замороженный).
Тимьян сухой 1 ч/ложка (в идеале веточка свежего).
Мука пшеничная 3 горсти.
Морская соль и кайенский перец.
Оливковое масло.
ДЛЯ СОУСА:
Петрушка 1 большой пучок.
Пармезан (кусочек с головку чеснока).
Чеснок 1 зубчик.
Оливки "Каламата" 3-4 шт.
Каперсы 5 почек.
Соль, смесь перцев.
Оливковое масло.
Чипсы картофельные для подачи.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы