Рецепт ТЫКВЕННО-творожный торт
koolinar.ru
Ингредиенты (25)
Для ТЕСТА :
1.Масло сл. – 80г;
2.Мука пшен. в/с – 250 г;
3.Сметана 15-20 % жир. – 4 ст.лж.;
4.Сахарный песок –3 ст.лж.;
5.Яйцо курин. – 1 шт.;
6. Разрыхлитель д/теста – ½ ч.лж.;
7.Цедра лимона – 1 ч.лж;
8. Ванилин, соль –на кончике ножа
Для НАЧИНКИ :
1. Тыква – 700 г (чистый вес, без кожуры и семян);
2.Творог (лучше зернистый, не мокрый) – 600г ;
3.Яйцо курин. – 4 шт.;
4.Сахарный песок – 7 ст.лж.;
5.Крахмал картоф. – 3 ст.лж.;
6.Черника (у меня заморожен.) – 6ст.лж.;
7.Ванилин,соль – на кончике ножа;
Для ГЛАЗУРИ:
1. Тыква – 300-350 г (чистый вес);
2.Желатин пищевой – 10г.;
3. Сахарный песок – 1 ст.лж.
4.Вода
Для УКРАШЕНИЯ:
1.Сливки 35% - 50 г;
2.Сах.пудра – 2 ч.лж.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы