| масло сливочное растопленное 1/2-1 ст.л.
|
| для смазывания формы.
|
| ........................................................................
|
| тесто:
|
| сыр Рикотта 100 гр.,
|
| кефир 60 гр.,
|
| сахар 60 гр.,
|
| сливочное масло 60 гр.,
|
| ваниль,
|
| мука 300-350 гр.,
|
| разрыхлитель 1 ст.л.,
|
| соль 1/2 ч.л.,
|
| сода 1/4 ч.л.
|
| ........................................................................
|
| сливочное масло 30 гр.
|
| ........................................................................
|
| начинка:
|
| коричневый сахар 60 гр.,
|
| корица 2 ч.л.,
|
| молотый душистый перец 1/4-1/2 ч.л.,
|
| молотый кардамон 1/4 ч.л.
|
| ........................................................................
|
| глазурь:
|
| сыр Маскарпоне 200 гр.,
|
| сахарная пудра по вкусу( 3 ст.л.),
|
| ваниль.
|
| ........................................................................ |
