| Тесто Фило – 1 уп.
|
| Масло оливковое - quantum satis (сколько потребуется)
|
| Кунжутное семя
|
| ***
|
| Для начинки:
|
| Говядина – 300 г
|
| Лук репчатый – 1 шт.
|
| Яйца куриные – 2-3 шт.
|
| Сливки жирные или сметана – 2 ст.л.
|
| Петрушка – большой пучок
|
| Орегано сухой – щедрая щепотка
|
| Соль по вкусу
|
| Перец свежемолотый по вкусу
|
| Масло оливковое
|
| ***
|
| Для соуса:
|
| Сыр с голубой плесенью у меня «Дор Блю» - 250 г
|
| Йогурт натуральный – 2 ст.л.
|
| Сметана – 1 ст.л.
|
| Сливки жирные – 250 мл
|
| Паприка молотая щепотка
|
| Горчица зерновая – 1 ст.л.
|
| Перец чили молотый щепотка |
