Рецепт Ореховый тарт с кофейно-карамельным кремом.
koolinar.ru 120 мин
Ингредиенты (25)
форма d=26см, пищевая пленка, бумага для выпечки, сухой горох(чечевица или фасоль), канцелярская кисть, листочки растения(ядовитые исключить).
для песочного теста:
-200гр муки
-125гр сливочного масла(можно заменить маргарином)
-3 стол.ложки сахара
-1 пакетик ванильного сахара
-щепотка соли
-разрыхлитель теста на кончике ножа
-6 стол.ложек холодной воды
-жир для смазывания формы
для крема:
-220гр грецких орехов
-150гр мягкой карамели(у меня "Птичье молоко")
-260гр сливочного масла
-400мл 35% сливок
-7 стол.ложек кленового сиропа
-2 чайн.ложки растворимого кофе
для карамелизированных орешков:
-3 стол.ложки сахара
-40гр грецких орехов
для шоколадных листочков:
-15гр темного шоколада
для декора:
-1 стол.ложка миндальных лепестков
-1 чайн.ложка вкусных "бусинок"(кондитерская посыпка)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы