koolinar.ru |
alyakeyk |
Ингредиенты (13) |
---|
Нут (нохуд)– 1 ст.(230 гр.) замочить в холодной воде. |
Лук репчатый – 5 шт.(800 гр) |
Алыча сушёная – 100 гр. |
Чеснок – 1 зубок. |
Рис басмати (длиннозёрный) – 2 ст.(500 гр.) |
Масло сливочное – 200 гр. |
Вишня б/к (или ежевика, гранат, кизил) – 200 гр. |
Шафран(или куркума), соль. |
ГАЗМАГ: |
Мука – 3/4 ст. |
Масло сливочное – 30 гр. |
Сметана – 1 ст.л.(30 гр) |
Соль – щепотка. |