| ОСНОВНОЕ:
|
| Филе грудки цыпленка в панировке "Золотой петушок" 400 гр.
|
| Листья салата ромен или хрустящий айсберг 200 гр.
|
| Хлеб для тостов 4 ломтика.
|
| Пармезан тертый (у меня гран костели) 4 ст/ложки.
|
| Оливковое масло, соль гималайская, смесь перцев.
|
| СОУС:
|
| Яичные желтки свежайшие 3 шт.
|
| Анчоусы 6-7 филе.
|
| Чеснок соло 1 не крупный или 2-3 зубчика.
|
| Бальзамический уксус 1 ст/ложка.
|
| Горчица дижон (у меня на вине) 2 ч/ложки.
|
| Вустерский соус 1 ч/ложка, я заменила чайной ложкой соевого и несколькими каплями желтого острого соуса.
|
| Сок лимона 1 сл/ложка.
|
| Оливковое масло 100 мл.
|
| Соль, смесь перцев. |
