| Клубника (замороженная)- 750 грамм
|
| Желирующий сахар (либо отдельно сахар и к нему пектин (желфикс))- в зависимости от обозначения на упаковке, у меня был 2:1, поэтому 375 грамм
|
| Мука- 600 грамм (возможно, потребуется в процессе добавить, смотреть по консистенции теста)
|
| Щепотка соли
|
| Кубик свежих дрожжей-41 грамм
|
| Молоко (немного тёпленькое)- 250 мл
|
| Сахар- 70 грамм
|
| Сливочное масло (мягкое)- 80 грамм
|
| Яичные желтки-3
|
| Тонко натёртая цедра лимона- 1 чайная ложка
|
| Растопленное масло- 50 грамм
|
| Сахарная пудра для обсыпания готового изделия |
