koolinar.ru |
natapit |
Ингредиенты (14) |
---|
Молоко — 150 мл |
Ваниль — 1 г |
Мука (60 г для теста + 100 г для крошки) — 60 г |
Масло сливочное (60 г для теста + 60 г для крошки) — 60 г |
Яйцо куриное (крупное, отделить желтки от белков) — 3 шт |
Сахар (100 г для теста 100 г для начинки) — 200 г |
Яблоко (чистый вес ) — 700 г |
Сок яблочный (у меня мандариновый) — 300 мл |
Сок лимонный (если яблоки кислых сортов 1 ст.л.) — 2 ст. л. |
Вода ( ) — 100 мл |
Крахмал кукурузный — 50 г |
Корица — 1/2 ч. л. |
Сахарная пудра — 35 г |
Миндаль (крупно рубленный) — 50 г |