| Сельдь малосольная – 1 шт (1 филе)
|
| Огурец свежий – 1 шт.
|
| Сыр твердый ( типа Российского) – 100г
|
| Лук репчатый фиолетовый - 1-2 головки
|
| Свекла отварная или запеченная – 1 шт. небольшая
|
| Петрушка свежая – небольшой пучок
|
| Хлеб белый – 1-2 ломтя
|
| Масло оливковое – 1-2 ч.л.
|
| ***
|
| Для маринования лука:
|
| Уксус виноградный – 1 ст.л.
|
| Вода кипяченая прохладная – 100мл
|
| Сахарный песок – 1 ст.л.
|
| Соль щепотка
|
| ***
|
| Для заправки:
|
| Масло оливковое ( любое растительное) – 2 - 3 ст.л.
|
| Горчица столовая – 1 ч.л.
|
| Соль по необходимости
|
| Перец черный свежемолотый по вкусу |
