| Для пирога с рыбой:
|
| тесто:
|
| 200 гр. творога любой жирности
|
| 150 гр. сливочного масла
|
| 200 гр. цельнозерновой муки (не принципиально, можно обычную)
|
| 80 гр. мелко натертого твердого сыра (у меня Российский)
|
| 1 ч.л. разрыхлителя
|
| начинка:
|
| 400 гр. рыбы,любой, у меня треска
|
| 3-4 вареных яйца
|
| 100 гр. лука порея(можно и больше)
|
| 1 ст.л. оливкового масла
|
| для заливки:
|
| 2 яйца
|
| 100 гр сметаны
|
| Для пирога с курицей:
|
| 1 упаковка 500 гр слоеного теста(любого, у меня дрожжевое)
|
| 2 шт. куриного филе
|
| 50 мл. соевого соуса
|
| 100 гр. лука порея(можно и больше)
|
| 1 ст.л. оливкового масла
|
| 200 гр. твердого сыра
|
| 200 гр. любых грибов (у меня были шампиньоны)
|
| для заливки:
|
| 2 яйца
|
| 50 гр. сливок
|
| Для сырного пирога:
|
| 1 упаковка 500 гр слоеного теста(любого, у меня дрожжевое)
|
| 300-400 гр. брынзы
|
| 100 гр. шпината(у меня свежий)
|
| 50 гр. укропа
|
| 100-200 гр. твердого сыра
|
| 1 яйцо
|
| 50 гр сметаны |
