| koolinar.ru 120 мин |
| dobry_doktor |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| Для теста "Линц": |
| сахарная пудра 100 гр. |
| сливочное масло 200 гр. |
| мука 300 гр. |
| меланж (смесь белка и желтка) 10 гр |
| цедра лимона |
| ванильный сахар 5 гр |
| Для ореховой начинки |
| молотые грецкие орехи 160 гр. |
| сахар 60 гр. |
| вода 60 гр. |
| инвертный сироп 30 гр. |
| ванильный сахар 4 гр. |
| крахмал 6 гр. |
| коньяк 10 гр. |
| Розовая глазурь |
| молоко 50 гр. |
| сливки 33%- 50 гр. |
| белый шоколад 100 гр. |
| желатин 1 пластина |
| несколько капель сока свеклы |
| Для отделки |
| несоленые фисташки |