| ТЕСТО:
|
| -600 гр. муки (просеять)
|
| -10 гр.живых дрожжей
|
| -70 гр. масла(растопить и остудить до комнатной температуры)
|
| -2 яйца
|
| -1 1/2 ч.л. соли
|
| -1 ч.л. сахара
|
| -200мл. тёплого молока (3,5 %)
|
| -100 мл.кефира
|
| -3ст. л. оливково масла
|
| -1 ст.л. водки
|
| НАЧИНКА:
|
| -150 гр. сметаны(30%)
|
| - 170гр.мягкий сыр с хреном
|
| -соль,перец по-вкусу
|
| РЫБНАЯ НАЧИНКА:
|
| -400-500 гр.рыбы( у меня была сёмга,довольно-таки жирненькая рыбёшка!)
|
| -сок 1/2 лимона
|
| -азиатские специи для рыбы
|
| -соль,перец по вкусу
|
| ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
|
| -пару листиков лавушки
|
| -Большая луковица(нарезать кольцами) |
