Рецепт Профитроли с трюфельным кремом "Шоколадница" для Наталки (missjoker).
koolinar.ru 90 мин
Ингредиенты (20)
1 стакан = 200мл
заварное тесто:
-1 стакан муки
-1 стакан воды
-125гр сливочного масла (или маргарина)
-3 крупных яйца
-щепотка соли
крем:
-200гр горького шоколада с содержанием какао-продуктов не менее 70%
-5 крупных яиц
-140гр сливочного масла
-90гр сахара
-1+1/2 стол.ложки ликёра "Амаретто"
-1 чайн.ложка быстрорастворимого кофе
для украшения:
-50гр белого шоколада
-50гр молочного шоколада
кроме того:
-пергамент для выпечки
-подсолнечное масло (для смазывания пергамента)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы