Рецепт Обед от Бриджит Джонс (Дуэль"Кинокулинария")
koolinar.ru 100 мин
Ингредиенты (25)
Суп-велюте (то же, что и крем-суп) из сельдерея.
сельдерей корневой - 200г
сельдерей черешковый - 100г
лук-порей (белая часть) - 1 шт.
лук-шалот - 1 шт.
картофель - 1 шт.
бульон куриный - 0,5л
сливки - 0,5 л
масло сливочное - 50г
соль, молотый белый перец
Стейк тунца с конкассе из помидоров
стейк тунца - 4 шт по 150г
рыбный (устричный) соус
помидоры - 4 шт.
орегано
соль, перец
Апельсины-конфи с английским заварным кремом
апельсины - 2 шт.
сахар - 250г
вода -100мл
желтки 6 яиц
сливки - 200мл
сахар - 150г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
апельсиновый ликер
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы