| 90-100 г соевых кусочков
|
| 3-4 пера зеленого лука в салат и 3-4 пера в соевые кусочки
|
| 1/2 небольшой репчатой луковицы или шалот
|
| 1/2 средней моркови
|
| 1-2 свежих небольших гриба (у меня было 2 маленьких шампиньона)
|
| 2 соцветия свежей цветной капусты
|
| 200 мл овощного бульона
|
| пюре 1 манго
|
| 50 мл абрикосового сока
|
| соль
|
| перец
|
| карри
|
| оливковое масло
|
| 90-100 г смеси риса с диким рисом
|
| 2 горсти салатной смеси (зеленый салат
|
| радиккио
|
| лолло россо...)
|
| 1 помидор
|
| 1/8 салатного огурца
|
| 2-4 маслины
|
| кучерявая петрушка для украшения |
