Рецепт Рулетики из сибаса на спарже, с фаршированными цуккини, лаймом-гриль и яичным соусом.
koolinar.ru
Ингредиенты (27)
для рулетиков из сибаса:
-360гр филе сибаса
-10гр перьевого лука
-20гр белого сухого вина
-20гр оливкового масла
-морская соль по вкусу
__________
для овощного гарнира:
-350гр зелёной спаржи
-100гр лайма
-240гр цуккини
-95гр нашинкованного болгарского перца
-80гр нашинкованных томатов
-10гр натёртого сыра Пармиджано Реджано
-15гр оливкового масла
-морская соль по вкусу
__________
голландский соус:
-40гр яичных желтков
-120гр сливочного масла
-10гр белого сухого вина
-10гр сока лимона
-морская соль по вкусу
__________
кроме того:
-2 веточки укропа для декора
-мельница с перцем по желанию
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы