Рецепт Тартар из гребешков.
koolinar.ru 15 мин
Ингредиенты (26)
для тартара из гребешков:
-86гр морской гребешок
-4гр лук-шалот
-2гр свежий корень имбиря
-8гр сок лайма
-5гр оливковое масло Extra Virgin
-5гр красная икра летучей рыбы
-мельница со смесью пяти перцев
-морская соль
__________
для слоя из авокадо и апельсина:
-33гр авокадо
-40гр сладкий апельсин
-2гр чёрный кунжут
-2гр оливковое масло Extra Virgin
___________
для сервировки:
-20гр руккола
-3гр оливковое масло Extra Virgin
-3гр бальзамический уксус
-1гр чёрный кунжут
-1гр лук-сибулет
-1/3гр розовый перец горошком
-мельница со смесью пяти перцев
__________
-1 форма объёмом 150мл
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы