Рецепт Эклеры с шоколадным кремом, карамелью и миндалем
edimdoma.ru
Ингредиенты (22)
пшеничная мука - 180 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 4 щепотки
вода - 250 мл
сахар - 1 ч. л.
соль - 0.5 ч. л.
молоко -
сливки 35-38% - 190 г
яичные желтки - 4 шт.
сахар - 100 г
картофельный крахмал - 20 г
какао - 0.5 ч. л.
сливочное масло - 70 г
шоколад темный - 50 г
сливки - 200 г
ванилин - 2 г
сахарный песок мелкий - 90 г
мед - 10 г
сливки жирные - 140 г
желатин - 4 г
вода - 15 г
миндальные лепестки - 1 горсть
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы