| gastronom.ru |
| Елена Некрасова |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 2 зубчика чеснока |
| На 1 кг баклажан: |
| 1 сладкий перец (нарезать кусочками) |
| 12 черри-томатов (или 5-6 обесшкуренных томатов в с/с) |
| 3 веточки сельдерея с нежными листиками |
| несколько листьев базилика |
| 1/3 ст. красного винного уксуса |
| 100 г зеленых оливок |
| 1 ст. л каперсов (замочить на полчаса в пресной воде) |
| 2 ст.л коричневого сахара |
| 80 г мелкого изюма |
| 60 г кедровых орешков |
| листики базилика |
| соль |
| перец |
| ломтики хлеба |
| оливковое масло |