Рецепт Салат с вяленым окороком, сыром Джюгас, виноградом и кедровыми орешками с заправкой из маскарпоне
edimdoma.ru
Ингредиенты (21)
Большой пучок салата (или смесь салатных листьев)
6 ломтиков сыровяленого окорока (пармской ветчины
хамона)
1 средний черешок сельдерея
100 г шампиньонов
1 небольшая красная луковица
1 ч.л. белого винного уксуса
30 г сыра Джюгас сроком созревания 24 месяца
60 г тёмно-красного крупного винограда
6 перьев зелёного лука
20 г кедровых орешков
*****************************
Заправка
5 ст.л. сыра Маскарпоне
3 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
2/3 ч.л. французской горчицы с зёрнами
3 веточки петрушки
1 перо зелёного лука
соль морская по вкусу
молотый белый перец по вкусу
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы