edimdoma.ru |
Сабина |
Ингредиенты (14) |
---|
1 крупный батат (сладкий картофель) |
1 крупная или 2 небольшие сладкие моркови |
200-250 г тыквы сорта Хоккайдо |
70 г копчёного тофу или 100 г натурального тофу |
копчёная соль и жидкий дым |
2 ст.л. розового или белого бальзамического уксуса |
1,5 ч.л. горчицы средней остроты |
1/2 ч.л. коричневого сахара или 1 ч.л. мёда |
2 ст.л. оливкового масла |
1 ч.л. масла из тыквенных семечек или светлого кунжутного масла или масла грецких орехов |
2 зубчика чеснока |
масло для жарки |
соль |
перец |