| allrecipes.ru |
| Jacek |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 900 г квашенной капусты |
| 1 средний качан капусты, нашинкованной |
| 500 г варено-копченой колбасы |
| 250 г бекона, нарезанного кубиками |
| 1/2 кг говядины, нарезанной кубиками |
| 1 стакан сухого красного вина |
| 4 лавровых листа |
| 6 зерен можжевельника или перца душистого |
| 2 больших столовых ложек меда |
| 1 ст. л. топлёного сала (смалец) |
| горсть сушеных грибов (боровиков, моховиков ), вымоченных в воде |
| соль, перец по вкусу |