| edimdoma.ru |
| *Elenissima* |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 2 каре ягнёнка по 600-750г каждое ( 14-16 косточек для короны-оптимально) |
| 2 зубчика чеснока,нарезанные длинными кусочками |
| соль |
| чёрный перец |
| 1-2 ст.л. оливкового масла |
| 1 ст. л. сушёного розмарина или веточка свежего |
| Для наполнения |
| 300 г риса для плова |
| 30 г сливочного масла |
| 1 луковица |
| 500 мл светлого бульона или воды |
| соль |
| перец |
| по 75 г кедровых орехов и изюма (или фисташек и сушёной смородины) |