| 500 г постной бескостной свиной корейки с кожей
|
| 400 мл горячего куриного бульона
|
| 2 ст. л. темного соевого соуса
|
| 2 ст. л. китайского рисового вина или сухого хереса
|
| 2 ст. л. жидкого меда
|
| 2 измельченных зубчика чеснока
|
| 15 г свежего корня имбиря, очистите и нарежьте
|
| 3 звездочки аниса
|
| 4 луковки-шалот, разрежьте пополам
|
| 2 крупные моркови, нарежьте косыми ломтиками
|
| 6 побегов зеленого лука
|
| 25 г сушеных китайских грибов, замочите
|
| 125 г вешенок, нарежьте ломтиками или разрежьте пополам
|
| 225 г сухой рисовой лапши |
