| allrecipes.ru |
| MBETHCOOKS |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 100 г муки (3/4 стакана) |
| 1 ч.л. соли, или по вкусу |
| 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца |
| 2 фазана - промыть, обсушить и разрезать на куски |
| 2 ст.л. оливкового масла |
| 1 луковица, нарезанная кольцами |
| 100 г (1 стакан) грибов, нарезанных ломтиками (я люблю магазинные кримини) |
| 1 ст.л. порубленого чеснока |
| 250 мл белого вина |
| 250 мл куриного бульона |
| 75 г (1/2 стакана) маслин, удалить косточки и нарезать ломтиками |