| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 700–800 г мякоти говяжьей лопатки |
| 250 г соленого сала, желательно с прожилками мяса |
| 400 г домашней (украинской) колбасы |
| 100 г сухих лесных грибов |
| 400 свежей капусты |
| 400 г квашеной капусты |
| 2 большие луковицы |
| 2 больших помидора |
| растительное масло |
| 0,5 ст. л. семян тмина |
| 6–8 ягод можжевельника |
| 8–10 горошин черного перца |
| соль |