| Миндально-коричный бисквит
|
| 1 яйцо
|
| 1 ст. л. сахарной пудры
|
| 1 ст. л. горячей воды
|
| 1 ст. л. рисовой муки (можно заменить обычной)
|
| 1 ст. л. миндальной муки
|
| 1 ч. л. разрыхлителя
|
| 0,5 ч. л. корицы
|
| щепотка соли
|
| _____________________
|
| Тыквенный чиз
|
| 500 г тыквы (без сердцевины
|
| но со шкуркой)
|
| 300 г обезжиренного творога
|
| 2 яйца
|
| 2 ст. л. сахарной пудры
|
| 1 ст. л. рисовой муки (можно заменить обычной)
|
| Кардамон
|
| Анис
|
| Ванилин
|
| ____________________
|
| Творожно-йогуртовое суфле
|
| 150 г обезжиренного творога
|
| 200 г питьевого йогурта (без добавок)
|
| 1 ст. л. сахарной пудры
|
| 100 г молока
|
| 1 ст. л. желатина
|
| ____________________
|
| Тыквенное желе
|
| 500 г тыквы (без сердцевины
|
| но со шкуркой)
|
| 100 г воды
|
| 1 ст. л. желатина
|
| Кардамон
|
| Анис
|
| Ванилин
|
| ________________________
|
| Украшение
|
| 200 г тыквы (очищенной)
|
| 2 ст. л. сахара
|
| 1 ч. л. корицы
|
| 1 звездочка бадьяна (аниса)
|
| 2 палочки корицы
|
| ________________________
|
| Пюре для пропитки бисквита
|
| 2 ст. л. тыквенного пюре + 1 ст. л. сахара
|
| ________________________
|
| Разъемная форма ø-20 см. |
