| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 2 крупных апельсина |
| 1/2 стакана апельсинового ликера (Grand Marnier или Cointreau) |
| 1 ст. л. красного винного уксуса |
| 1/2 стакана коричневого сахара |
| 1 лавровый лист |
| 1 веточка тимьяна |
| соль, свежемолотый черный перец |
| 1 молодая подготовленная утка весом 2–2,5 кг |
| 1 крупный апельсин |
| сухое белое вино |
| 1 ст. л. нерафинированного арахисового масла |
| 1 ст. л. нерафинированного арахисового масла |
| 1 ч. л. молотой корицы |
| молотый красный острый перец |
| соль, свежемолотый черный перец |