| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 4 куска телячьей рульки, нарезанных специально для оссобуко |
| 4 средних спелых помидора |
| 2 средние луковицы |
| 2 зубчика чеснока |
| 2 ст. л. томатного пюре |
| 200 мл красного сухого вина |
| 4 веточки петрушки |
| 1 веточка розмарина |
| цедра половины лимона |
| 2 лавровых листа |
| 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» |
| соль, свежемолотый черный перец |