| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 20 крупных свежих устриц |
| 250 г бекона |
| 4 больших стебля лука-порея (только белая часть) |
| 3 черешка сельдерея |
| 1 стакан хлебных крошек |
| 1 ст. л. муки |
| 2 ст. л. сухого белого вина |
| 250 мл жирных сливок |
| 2 ст. л. тертого сыра пекорино романо |
| 1 ст. л. сливочного масла |
| 1 лавровый лист |
| соль, кайенский перец |