| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 4 порционных куска телячьей ( или 2 говяжьей ) голяшки – примерно 800 г |
| 2 – 3 ст. л. пшеничной муки |
| 400 г измельченных консервированных помидоров |
| 100 мл белого сухого вина |
| 50 г сливочного масла |
| 1 ст. л. оливкового масла |
| соль и перец по вкусу |
| веточка тимьяна |
| 2 зубчика чеснока |
| пучок петрушки |
| 1 лимон |
| щепотка соли |