| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1,5 кг тыквы |
| 1 кг свиной шейки |
| 1 большая белая луковица |
| 5 зубков чеснока |
| 3 маленькие луковицы шалота |
| 1,5 стакана осветленного яблочного сока |
| оливковое масло «экстра вирджин» |
| 6 бутонов гвоздики |
| по 2 ч. л. сухого орегано и тимьяна |
| 1 ч. л. душистого перца горошком |
| 0,5–1 ч. л. хлопьев чили |
| 6–8 можжевеловых ягод |
| соль - по вкусу |