Острый вишневый соус
|
десяток консервированных вишен
|
150 мл сока из под них
|
150 мл куриного бульона
|
2 ст. л. сухого вина (любого
|
у меня монгольское молочное)
|
щепотка соли
|
щепотка корицы
|
2 гвоздички
|
щепотка тимьяна
|
0,5 ч. л. паприки
|
0,5 ч. л. порошка чили (хотя тут по вкусу
|
я потом добавила еще)
|
1 ч. л. кукурузного крахмала
|
Для миндального шницеля
|
1 куриное филе на косточке
|
соль
|
черный перец
|
2 яйца
|
1 ст. л. ликера "Амаретто" (можно и без него
|
он только для аромата)
|
50 г молотого или рубленого миндаля |