| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1,2 кг свиного окорока |
| 1 стебель лука-порея |
| 5 ягод можжевельника |
| 200 мл белого сухого вина |
| 30 г сливочного масла |
| 1 желток для смазывания |
| соль, перец по вкусу |
| 200 г муки |
| щепотка сахара |
| щепотка соли |
| 100 г сливочного масла |
| 2 ст. л. сметаны |
| 1 яйцо |