| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| говяжья вырезка – 1,2–1,3 кг |
| курдючный жир – 700 г |
| репчатый лук для подачи – 2 луковицы |
| смесь свежемолотой зиры, кориандра и красного острого перца – 1 ст. л. |
| соль – по вкусу |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| говяжья вырезка – 1,2–1,3 кг |
| курдючный жир – 700 г |
| репчатый лук для подачи – 2 луковицы |
| смесь свежемолотой зиры, кориандра и красного острого перца – 1 ст. л. |
| соль – по вкусу |