| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| артишоки свежие – 6 шт |
| свежие крошки белого хлеба – 6 ст. л. |
| пармезан тертый – 3 ст. л. |
| соль |
| масло оливковое "экстра вирджин" – 6 ст. л. |
| лимон, только сок – 1/2 шт |
| петрушка мелко нарезанная – 1 ч. л. |
| чеснок – 3 зубчика |
| томаты консервированные в собственном соку – 1,2 кг |
| говядина для тушения – 300 г |
| белая луковица – 1 шт |
| масло оливковое – 2 ст. л. |
| вино красное сухое – 100 мл |
| специи (майоран, орегано, базилик) по – 1 ч. л. |
| чеснок – 1 зубчик |