| gastronom.ru |
| Геннадий Усачев |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| перец молотый, соль |
| говядина (мякоть) – 2 кг |
| паста томатная – 1 ст. л. |
| бульон мясной – 200 г |
| уксус 3% – 2 ст. л. |
| чеснок – 3 зубчика |
| зелень базилика и майорана |
| портвейн – 200 г |
| лук репчатый – 600 г |
| горчица – 2 ст. л. |
| масло растительное – 9 ст. л. |