| рокет салат (без стеблей) – 100 г
|
| тайский рыбный соус – 3 ст. л.
|
| мята – 1 веточка + 3 ст. л. свеженарезанной
|
| виноград без косточек (красный или чёрный, порезанный пополам) – 175 г
|
| лимонная трава (тщательно порезанная) – 3-4 ростка
|
| говядина (одним куском, 2,5 см толщиной) – 450 г
|
| сок лайма – 3 ст. л.
|
| имбирь (корень, очищенный) – 2,5 см
|
| кинза (свеженарезанная) – 3 ст. л.
|
| цедра 1 лайма
|
| кинза – 6 веточек
|
| перец чили (разрезанный пополам, очищенный от семян) – 2-3 шт.
|
| чеснок – 2 зубчика
|
| коричневый сахар (мягкий) – 2 ч. л. |