| колбаса чоризо острая – 200 г
|
| мука для поленты – немного для раскатывания
|
| зира молотая – щепотка
|
| сыр Пармезан – 100 г
|
| масло растительное
|
| кориандр молотый – щепотка
|
| кинза – 1 пучок, только листья
|
| свежие помидоры – 1,5 кг
|
| или
|
| томаты с соком консервированные очищенные – 1,2 кг
|
| чеснок крупный – 1 зубчик
|
| базилик свежий нарезанный – 1 большой пучок
|
| паста томатная – 2 ст.л.
|
| соль, перец черный свежемолотый
|
| молоко теплое – 1/2 стакана
|
| соль – 1 ч.л.
|
| масло оливковое – 1 ч.л.
|
| яйцо – 2 шт.
|
| хлебопекарная мука – 2 стакана + немного для раскатывания |
