| 100 мл мясного коричневого бульона
|
| белый винный уксус – 150 мл
|
| апельсин
|
| сахар – 100 г
|
| 30 г тертого пармезана
|
| лук репчатый – 1 средняя луковица
|
| 200 г ассорти из морепродуктов
|
| 6 тигровых креветок
|
| сок половины лимона, молотый черный перец
|
| 2 ч. л. порошка темпура
|
| 30 мл оливкового масла
|
| морская соль, масло для фритюра
|
| 0,5 ч. л. белого кунжута
|
| 100 г риса арборио
|
| 6 пластин тонкого рисового теста для спринг-роллов
|
| салат корн для украшения
|
| 20 г свежего имбиря
|
| 400 мл рыбного бульона
|
| 150 мл белого сухого вина
|
| 15 мл кунжутного масла
|
| 200 г шампиньонов
|
| чеснок – 1 зубчик |
