| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| лист лавровый – 1 шт |
| соль – щепотка |
| желтки яичные – 2 желтка |
| молоко – 300 мл |
| масло растительное – для обжаривания |
| 300 мл сливок жирностью 33% |
| 3 белка |
| 175 мл молока |
| масло сливочное – 40 г |
| Для суфле: |
| 50 г сыра пармезан |
| мука – 50 г |
| 100 г швейцарского сыра |
| лук репчатый – 1 луковица |
| соль и перец по вкусу |
| Для блинов: |
| яйца – 2 шт |
| 300 г филе трески |
| 2,5 ст. л. муки |