| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| перец болгарский – по вкусу |
| 1,5 л куриного бульона |
| 1 стебель лука-порея |
| 2 веточки укропа |
| 7 тычинок шафрана |
| 4 веточки петрушки |
| 0,5 ч. л. сушеного эстрагона |
| яйцо – 1 шт. |
| лук репчатый – 1 луковица |
| сало курдючное – 50 г |
| 1 ст. л. сушеной мяты |
| 1 ст. л. сушеного базилика |
| чеснок – 4 зубчика |
| 0,5 ч. л. молотого черного перца |
| 700 г телятины |
| соль |
| масло сливочное – 2 ст.л. |
| чеснок – 5 зубчиков |
| винный уксус – 100 мл |
| яйца – 2 шт |
| 2,5 стакана пшеничной муки |
| 0,5 стакана кефира |
| соль |