| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| соль – щепотка |
| 50 г моркови |
| 50 г маринованного корня бамбука |
| 20 г грибов кикураге |
| 50 г стручков сахарного горошка |
| 1 ст. л. саке |
| масло растительное – 1 ст.л. |
| 100 г морского гребешка |
| 20 г водорослей вакамэ |
| Для соуса: |
| 120 г крабового мяса |
| 250 г прозрачной лапши харусаме |
| 100 мл рыбного бульона |
| масло кунжутное |