| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| (кострец, лопатка или грудинка) |
| 1,2 кг телятины одним куском |
| мука – 1 ст.л. |
| а также: кулинарный шпагат и |
| масло растительное – 1 ст.л. |
| молоко |
| масло сливочное – 75 г |
| лук репчатый – 1 луковица |
| яйца – 2 шт |
| 400 г шампиньонов |
| соль, перец, мускатный орех |
| форма для запекания |