| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| соль, перец, кумин (порошок) |
| смесь трав (петрушка, эстрагон, лук-резанец) |
| 400 г нежирной телятины |
| сметана охлажденная |
| масло сливочное |
| 1 ч. л. растительного масла |
| яйца – 2 шт |
| 30 г раскрытых фисташек |
| соль |
| 400 г шампиньонов |
| сок 0,5 лимона |
| 15 мл оливкового масла |
| 20 больших листьев шпината |
| Для соуса: |
| шалот |
| хересный уксус – 5 мл |